据不完全统计，自2004年以来，布拖县种植出的苦荞，70%以上被打磨成粉，10年来，约2万吨苦荞粉外销于世界各地，并深受国内外大众青睐。

　　2014年，布拖县共种植苦荞12350亩，产量约2162吨，实现销售收入865万元，种植区农民人均增收500多元，附加值得到明显提升。　　

　　6月的布拖拖觉镇日拍村，山野披绿，小溪潺潺，处处生机盎然。走进村庄，蓝白色的彝家新寨抢眼醒目，路边的杨树笔直挺拔，而成片苦荞地里随风摇曳的麦浪，一波接着一波，一层盖过一层，与夹杂其间黄白色、紫红色的洋芋花儿交相辉映，更显壮观。

苦荞产业　农民增收特色产业

　　“摘掉多余的荞叶，果实收成就会更饱满。”正在荞地里摘叶的日拍村村民也布么日外一家幸福地忙碌着，她说，“去年，她家种植了7亩苦荞，产量3500余斤，收入达6000多元，比以前的收入提高了1.5倍。”

　　“日拍村成片的苦荞农业科技示范园区是村民们增收的渠道之一。”布拖县拖觉镇镇长吉尔尔日说，科技示范加上得天独厚的地理条件，去年，日拍村种植苦荞1700亩，产量77万斤，实现产值150多万元，农民人均从苦荞麦中获得的纯收入达800元以上。

　　日拍村村民们的这种喜悦源自于该县在发展苦荞麦产业上，创建高产示范片，良种普及率扩大，真正发挥了科技引领的作用，高产示范片的创建提高了单产和农民的科学种植水平，辐射带动了全县大面积苦荞生产增产和增收。

　　近年来，布拖立足资源优势，紧紧抓住发展特色绿色农产品加工业的机遇，成立苦荞麦产业领导小组，并分片区包干负责，与各片区、乡镇分别层层签订目标责任书，合理规划种植区域，在适宜苦荞麦种植的拖觉4个片区日拍、乌科等16个村积极种植苦荞麦。

　　同时，为确保苦荞的质量，严格按照标准化种植、集约化管理、市场化经营的方式壮大苦荞麦产业。选用良种，降低成本，严格播种、田管、病虫害防治等程序，在资金和政策上对荞麦加工企业给予扶持，提高荞麦的附加值，苦荞产业成为农民增收的特色产业之一。

打造品牌　绿色名片享誉市场

　　苦荞，被西方人誉为“东方神草”，具有明显的降低血脂、血糖、血压的三降作用，故被北京市中医院称之为三降粉。

　　布拖彝民族种植苦荞有着悠久的历史，种植上不用化肥只用农家肥，据专家检测，生长在海拔2300米-3400米之间的布拖苦荞与别地苦荞相比，在含有丰富蛋白质、B族维生素的同时，芦丁类强化血管物质、矿物营养素、植物纤维素等各项指标均居榜首，其打磨出的荞粉深受世界各地人民的喜爱。

　　在2004年，布拖苦荞被省农业厅确认为无公害绿色农产品后，苦荞粉销量往往是供不应求，包装后的“火把圣地苦荞粉”成为了馈赠亲朋好友的**绿色保健食品之一，如今布拖注册的“火把圣地苦荞粉”已像一张绿色名片，发放到北京、香港、成都等全国十多个省市，一部分还漂洋过海走进了日本、欧美、南非等世界各地。

优质苦荞　引来企业纷纷入住

　　布拖山地绿色食品开发有限公司于2004年成立，主要开发经营“布拖洋芋”、“布拖乌洋芋”、“火把圣地干酸菜”等本地的绿色特色农产品，而被誉为“五谷之王”的苦荞，更是公司经营的重头戏之一。

　　据布拖山地绿色食品开发有限公司经理日子贸介绍，去年“布拖洋芋”、“布拖乌洋芋”、“火把圣地干酸菜”和“火把圣地苦荞粉”四产品共实现产品销售收入150万元，利润54万元，其中，销售出2.6万盒5斤包装的“火把圣地苦荞粉”，实现销售收入78万元，利润31.4万元，占公司总销售收入和利润的50%以上。

　　“布拖的苦荞粉自2005年打响了‘火把圣地苦荞粉’品牌，畅销北京、香港、成都等国内十多个省市，并远销日本、欧美、南非等地后，每年加工的苦荞粉简直是供不应求，前两天成都、西昌的大老板都还打电话来要求大量进货，只是现在货早就没得啰！”日子贸乐滋滋地说。

　　2013年3月，凉山州建茂（苦荞）食品有限公司落户布拖，苦荞产业的产业链得以延伸，附加值得以提高，布拖苦荞产业更得以壮大。

　　据悉，该公司以苦荞粉的初、深加工为主，逐步将苦荞加工成大凉山建茂苦荞粉、大凉山建茂苦荞茶、大凉山建茂苦荞枕头、大凉山建茂苦荞饼等多种系列产品。今年，公司年产值预计达700万元，将实现利润100万元以上。目前，凉山州建茂（苦荞）食品有限公司正全力打造的以布拖苦荞为原料的大凉山建茂苦荞粉、苦荞茶等系列产品，品质优质，前景看好，成为布拖苦荞加工后的又一系列名优品牌。