1.风热感冒或温病初起
中医认为，桑叶甘寒质轻，轻清疏散，长于凉散风热、清肺止咳，故常用于风热感冒或温病初起，温邪犯肺所致的发热、头痛、咳嗽等。
常配菊花、连翘、杏仁等，如桑菊饮。
2.干咳少痰
桑叶味苦性寒，清泄肺热；甘寒益阴，凉润肺燥，可用于燥热伤肺所致的干咳少痰。
轻者可配杏仁、沙参、梨皮、贝母等同用，如桑杏汤。
重者可配生石膏、麦冬、阿胶等，如清燥救肺汤。
3.头痛眩晕
桑叶味苦性寒，兼入肝经，具有平肝潜阳之功，可用于肝阳上亢所致的头痛眩晕的治疗。
常配菊花、石决明、白芍等中药。
4.目赤涩痛、流泪
本品既能疏散风热，又能清泻肝火、凉血、益阴明目。
故配菊花、夏枯草、车前子等以清肝明目，治疗肝经风热、肝火上攻所致的目赤涩痛、流泪等。
配滋补精血之黑芝麻组成桑麻丸，用于肝阴不足导致眼目昏花的治疗。
5.痤疮、褐色斑
桑叶经过霜露的浸润，味苦、甘，性微寒，具有良好的皮肤美容作用，特别是对面部的痤疮、褐色斑等有较好的疗效。
中医认为，青年人阳气旺盛，平素喜食油腻辛辣之物，易导致脾胃积热生湿，再加上外邪侵犯皮肤，致使皮肤毛孔堵塞，则生痤疮。
治疗痤疮时，每日须取鲜桑叶50克，煎汤后分3次服用，一般15日见效；鲜桑叶适量捣烂，可外敷痤疮，每次30分钟，其治疗效果令人满意。
6.便秘
桑叶还有清热解毒、润肠通便之功，可用于治疗便秘。
7.白发、脱发
嫩桑叶（去蒂洗净暴干）500克、黑芝麻200克、白蜜500克，将芝麻捶碎熬浓汁，和蜜炼至滴水成珠，加入桑叶调制为桑麻膏，早晨用盐汤服，傍晚用黄酒服，可以治疗白发、脱发，延年益寿。
8.糖尿病
桑叶还可制作成桑叶茶，用于糖尿病患者的保健和治疗。如《本草备要》中记载桑叶可“代茶止消渴”。
为了提高桑叶茶的降糖功效，现代学者经过反复的研究和尝试，发现在低温下加工的冻干桑叶茶，能**限度地保留桑叶的多糖、黄酮和生物碱等成分，有效地提高桑叶茶的降糖效应。
